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かに通販おすすめランキング2017年7月最新版

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かに通販おすすめランキングTOP5

らっしゃいかに市場でかに通販を検討されている方の為におすすめ商品をランキング形式でご紹介致します。ギフトやお歳暮などお悩みの方は是非参考にしてみましょう!
※ランキング集計は7月1日~7月31日

  • 極上カット済み生ズワイガニ

    生カットズワイガニ
    原産地
    ロシアorアラスカ
    orラトビア

    おすすめの食べ方
    かにしゃぶ、焼き蟹、かに鍋、かに刺し
    特徴
    食べやすくカットされた生ズワイガニはゴミも出ずらいので後片付けも簡単です。
    商品詳細ページ
    購入ページ

カットズワイで有名な某店舗のズワイガニよりもワンランク上のズワイガニ、なんと言っても味も別格でほっぺたが落ちるとは正にこの事。もちろん食べやすく半剥きの状態になっております!

  • 超特大ズワイガニ2尾

    ズワイガニ姿2尾
    原産地
    ロシア(オホーツク海)
    おすすめの食べ方
    かにしゃぶ・ズワイガニの甲羅盛り・ズワイガニのバター焼き
    特徴
    繊細で甘味が強い・かにみそは濃厚・かに本来の旨味がある
    商品詳細ページ
    購入ページ

他店のズワイガニと比べても驚きの大きさ!北海道の人でも見かける事の珍しい1kg超えのズワイガニ、繊細で甘みが強くかに本来の旨味を味わう事が出来ます。
またかにみそは通常のズワイガニの約2倍も詰まってまさに幻級!味も身入りも別格です。

  • 5Lタラバガニ超特大サイズ

    5Lタラバガニ
    原産地
    ロシアまたはアラスカ
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    特徴
    身が引き締まっている・食べ応え抜群・身が分厚く海老に似た味
    商品詳細ページ
    購入ページ

超特大5Lサイズタラバガニの大きさはまさに幻級!身入りは抜群で品質・味わいはお墨付き!!
本州ではお目に掛かる事の出来ない超特大タラバガニ、このタラバガニは一度口にしてしまうと他のタラバガニが食べられなくなるほど身の引き締まり、肉質、上質な香りどれをとってもピカイチです。

  • 特選毛ガニ2尾

    毛ガニ2尾
    原産地
    オホーツク(ロシア)
    おすすめの食べ方
    焼きガニ、甲羅酒、甲羅揚げ
    特徴
    かに本来の甘味と濃厚でクリーミーなかにみそが楽しめる。
    商品詳細ページ
    購入ページ

絶品の特選食べ頃毛ガニ500g、身の締り具合かにみその濃縮具合全てにおいて完璧です。料亭や大手カタログギフトにも掲載された本物の毛ガニです。また炭火やグリルで鍋で食べても絶品です。
本場北海道から直送の絶品毛ガニを是非ご賞味下さい。

  • 特選ズワイガニ脚

    ズワイガニ脚
    原産地
    ロシアorアラスカorラトビア(北ヨーロッパ)
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・ズワイガニのバター焼き
    特徴
    繊細で甘味が強い・かに本来の旨味がある
    商品詳細ページ
    購入ページ

甘味抜群、2Lサイズの特選ズワイガニの脚を贅沢にもちろん味も身の引き締まり食べ応えどれをとっても一級品!高級料亭・大手ギフトカタログ・百貨店の物産展など限られた大手販売所のみ流通するズワイガニをらっしゃいかに市場では通販にてご自宅へご提供致します。

かに通販を利用する前に知って起きたい事

かにと言えば冬の味覚で有名です、特に寒い時期になればなるほどかに通販サイトからご自宅へお取り寄せをする方も少なくはないのでしょうか?
かに通販サイトでは沢山のかにを取り扱っておりますので特に初めてかにを通販で購入される方はどれを買えばいいか迷ってしまう事でしょう。
そこで今回は初めての方でも迷わずかに通販サイトで購入が出来るように知っておきたい事を解説致します。

かに通販で取り扱いのあるかにの特徴を確認

かに通販サイトでかにを購入する前にまずはご自身がどの様なかにを食べたいのか良く考えてから購入をしましょう。
かにには様々な種類がありそれぞれ大きさや味、食べ応えが違ってきます。まずはそれぞれのかにの味や特徴についてしっておく事でどの様なかになのか想像する事が出来るようになりかに通販サイトから購入するかにを決めやすくなります。
それでは確認してみましょう。

タラバガニの特徴

大きさ食べ応え
★★★★★5
★★★★★5
★★★★☆4
  • タラバガニの特徴
    タラバガニは主にオホーツク海からカムチャッカ半島、ベーリング海、アラスカ沿岸、北海道の水深は30メートルから360メートルに生息し北へ北上するほど生息する水深が浅くなるのが特徴です。
    またたらば蟹は国産の物が少なく国内で流通するものの殆どがロシアまたはアラスカからの輸入ものでまるまる1杯、姿で販売されているものより脚だけの方が値段も質も高くなるも特徴でしょう。
    またタラバガニの味は非常に食べ応えがあり大味で海老に似た味と良くたとえられます。
    そしてかにと言えばかにみそを楽しみにしている方もいらっしゃいますがこのタラバガニに限っては基本的にかにみそは非常に苦く食べずらい為、基本的に食べないものとされておりこの様にかにみそが食べられない事もヤドカリの仲間という事が納得出来るでしょう。
分類
十脚目エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科タラバガニ属
学名
Paralithodes camtschaticus
外国名
Red king crab
基本情報
マダラ漁の網によくかかってき事からマダラの棲息する深海にいる蟹という意味でカタカナでタラバガニと書くのが一般的ではあるが「たらばがに」「鱈場蟹」と書くと本来とされているすなわち「鱈場」マダラの釣れる場所その「鱈場」にいる蟹としてタラバガニと呼ばれるようになった。

かに通販サイトで取り扱いのあるかにの中でも「かにの王様」と呼ばれ圧倒的知名度のタラバガニですがかに通販サイトでもトップクラスの人気を誇るかにです。このタラバガニは非常に大きく脚を広げると1mを超えるものもある程です。タラバガニは全身にトゲがあり脚も太く味はエビに近く食べ応えは抜群です。
かに通販サイトでお取り扱いのあるタラバガニは姿そのままではなく脚のみで販売されている事がほとんどで理由としてはタラバガニの蟹味噌は一般的に食べないとされており基本的にかにみそは美味しくないのでそのまま食べるのは不向きとされていますが少し工夫すればタラバガニのかにみそも美味しく食べる事が出来ます。
またかに通販サイトでは殆ど出回る事がありませんがタラバガニのメスは内子、外子と言う卵があり高級珍味としても有名です。もしかに通販サイトでタラバガニのメスを発見したら積極的に購入してみるのも良いでしょう。

ズワイガニの特徴

大きさ食べ応え
★★★★☆4
★★★★☆4
★★★★☆4
  • ズワイガニの特徴
    ズワイガニはカナダ、北太平洋、オホーツク海、ベーリング海に生息し日本国内では山口県から北の日本海側と茨城県より北の太平洋側に生息しており、日本国内ではブランド化が進み主なブランドとして松葉蟹・越前蟹・間人蟹・津居山蟹・加納蟹と非常に多くのブランドが御座います。
    調理方法としてもボイル・刺身・かにしゃぶ・バター焼きなどバリエーション豊な食べ方を楽しむ事が出来るでしょう。
    またタラバガニと比べ身の量は少ないですが身そのものの甘味が強く繊細でかに本来の旨味が口の中で広がります。
    そしてかにみそは濃厚でバランスのとれた味という表現がピッタリでしょう。
分類
十脚目ケセンガニ科(旧分類ではクモガニ科)
学名
Chionoecetes opilio
外国名
Queen crab
基本情報
国内でとれるズワイガニ類はズワイガニ、ベニズワイガニ、オオズワイガニの3種で人気があり、有名なのがズワイガニの雄で日本海では冬の風物詩で重要な観光資源となっておりますが太平洋側でも水揚げされ産地によってブランド化がすすみ高級蟹の代表格とされている。
またロシア産は格安で輸入されスーパーなどで見かける事が多くなった。

ずわい蟹はかに通販サイトの中でも根強い人気を誇るかにであり毎年11月には初競りがニュースになる日本ではもっとも親しみ野あるかにでしょう。
また地域によってはブランド化が進み観光地などで提供され非常に奥の深いかにですがブランドでなければかに通販サイトでも低価格で購入が出来るかになのです。
ではこのずわい蟹はどの様な味と特徴なのか確認してみましょう。

毛ガニの特徴

大きさ食べ応え
★★★☆☆3
★★★☆☆3
★★★★★5
  • 毛ガニの特徴
    毛ガニの大きさは15㎝ほどで茨城県より北の太平洋からアラスカ沿岸また日本海側にも生息し日本では産地として北海道が有名ですが近年資源保護の為に甲羅の大きさが8㎝に満たないもと脱皮直後のもの、メスはすべて漁獲が禁止されておりこれらのものは水揚げされてもすべてリリースされ非常に厳しい規制がされております。
    また毛ガニは日本酒との相性が抜群の為に甲羅に少量のかにみそをのせ日本酒をそそぎ火にかける甲羅酒も通好みの頂き方でしょう。
    そして毛ガニは身の量は少ないですが甘味があり柔らかく繊細な味をしています。またかにみそは他のかにとは別格で非常に濃厚でコクがありトロトロとした舌ざわりに合わせて嫌味のない磯の香が口の中で広がります。
分類
エビ目カニ下目クリガニ科
学名
Paralithodes camtschaticus
外国名
Horsehair crab
基本情報
北日本でタラバガニと並び非常に人気のあるかにで特に北海道では人気が高く日本海、東北以北の太平洋側でまとまって漁獲されている。
現在では高級な蟹として定番となっているが以前は肥料として使われ不遇の時代があったのも事実であり知名度を上げたのはデパートなどでの物産展などで販売されそれ以降人気が高くなり現在ではズワイガニなどよりもとれる量が少ない事からもっとも高級な蟹とされている。

毛蟹はその名の通り全身に硬く短い毛がびっしり生えており身の量はずわい蟹と比べて少ないですがかに通の方からは圧倒的な指示を得てかに通販サイトでも根強い人気を誇るかにです。 また他のかにと比べも小さい為に身が取り出しづらく初めての方は食べるのに苦労するかもしれませんが慣れてしまえば大丈夫でしょう。

かに通販で購入したかにのさばき方

かにの解凍が済んだらさっそくかにをさばいてみましょう。慣れている方は素手でさばく事も出来ますが、初めての方はかにの甲羅のトゲで怪我をしてしまう可能性も御座いますのでキッチンバサミを使用して頂く事をおすすめしております。
またかにをさばく際に用意しておきたいものは

キッチンバサミ・新聞紙・軍手
ハサミ、新聞紙、軍手

以上の3点を用意しておきましょう。
軍手はかにのトゲで怪我をしない為に着用し新聞紙はテーブルが汚れるのを防ぐ為に準備しておきましょう。

タラバガニのさばき方

タラバガニをさばくには簡単な2つのポイントがありやる作業はタラバガニを解体と身を取り出す、この二つだけです。難しく考えず手順に従って作業を行いましょう。

ポイント1 タラバガニを解体する
  • タラバガニの解体
    手順①
    タラバガニの脚を切りやすいように広げましょう。
    タラバガニの脚の付け根部分の関節は柔らかいのでそちらにハサミを入れ解体を行います。
    手順②
    タラバガニの胴体と脚を切り離したら胴体部分のお腹(下腹部)あたりにある三角形の形をしたふんどし部分に親指を入れ取り除きます。
    手順③
    ふんどしを取り除いた部分に出来た穴に指をかけて甲羅を外しましょう。
    手順④
    最後にネズミ色をした『がに』と言う異物を取り除きます

以上でタラバガニの解体は終了です。さっそく身を取り出してみましょう。

ポイントその2 タラバガニの身を取り出す。
  • タラバガニの身を取り出す
    手順①
    タラバガニの殻を剥きやすくする為にまずは脚の関節にハサミを入れ2つに切り分けましょう。
    手順②
    つぎにタラバガニの脚の柔らかい部分(トゲの少ない場所)にハサミを入れ逆側も同じようにハサミを入れ殻を外せば簡単に身を取り出す事が出来ます。
    手順③
    まずは胴体部分の真ん中に包丁またはハサミを入れ真っ二つにしましょう。
    手順④
    そして脚がつながっていた胴体部分に筒状の空間があり内側の薄い殻の部分にハサミを入れましょう。そうする事により筒状の中にある身を綺麗に取り出す事が出来ます。

タラバガニのさばき方は以上です。
こちらのページ『タラバガニの食べ方』では画像付きで詳しいさばき方を解説しておりますので確認してみましょう。

ズワイガニのさばき方

ズワイガニをさばくにはタラバガニ同様に簡単な2つのポイントがありやる作業はズワイガニを解体と身を取り出す、この二つだけです。難しく考えず手順に従って作業を行いましょう。

ポイント1 ズワイガニを解体する
  • ズワイガニの解体
    手順①
    ズワイガニの脚の付け根部分の関節は柔らかいのでそちらに包丁またはハサミを入れ解体を行います。
    手順②
    胴体部分のお腹(下腹部)あたりにある三角形の形をしたふんどし部分に親指を入れ取り除きます。この時ズワイガニのかにみそが流れでないように甲羅を下にして作業を行うのがポイントです。
    手順③
    ふんどしを取り除いた部分に出来た穴に指をかけて甲羅を外しましょう。
    手順④
    胴体部分に残っているかにみそは甲羅へ移しましょう。
    またタラバガニ同様に胴体部分のガニも取り除きます。

以上でズワイガニの解体は終了です。さっそく身を取り出してみましょう。

ポイントその2 ズワイガニの身を取り出す。
  • ズワイガニの身を取り出す
    手順①
    殻を剥きやすくする為にズワイガニの脚の関節に包丁またはハサミを入れ2つに分ける
    手順②
    ズワイガニの脚の下(白くなっている部分)にハサミを入れ反対側からも切り込みを入れて殻を外しまし身を取り出しましょう。
    手順③
    そして胴体は真ん中から二つに切りわけ脚がつながっていた胴体部分に筒状の空間があり内側の薄い殻の部分にハサミを入れましょう。
    手順④
    そうする事により筒状の中にある身を綺麗に取り出す事が出来ます。

ズワイガニのさばき方は以上です。
こちらのページ『ズワイガニの食べ方』では画像付きで詳しいさばき方を解説しておりますので確認してみましょう。

毛ガニのさばき方

毛蟹をさばくにはズワイガニ同様に簡単な2つのポイントがありやる作業は毛蟹を解体と身を取り出す、この二つだけです。難しく考えず手順に従って作業を行いましょう。

ポイント1 毛蟹を解体する
  • 毛がにの解体
    手順①
    毛ガニの脚の付け根部分の関節は柔らかいのでそちらに包丁またはハサミを入れ解体を行います。
    手順②
    毛ガニの胴体と脚を切り離したら胴体部分のお腹(下腹部)あたりにある三角形の形をしたふんどし部分に親指を入れ取り除きます。
    手順③
    ふんどしを取り除いた部分に出来た穴に指をかけて甲羅を外しましょう。
    手順④
    胴体部分に残っているかにみそは甲羅へ移しましょう。
    またタラバガニ同様に胴体部分のガニも取り除きます。

以上で毛蟹の解体は終了です。さっそく身を取り出してみましょう。

ポイントその2 毛蟹の身を取り出す。
  • 毛がにの身を取り出す
    手順①
    殻を剥きやすくする為に毛蟹の脚の関節に包丁またはハサミを入れ2つに分ける
    手順②
    毛蟹の脚の下(白くなっている部分)にハサミを入れ反対側からも切り込みを入れて殻を外しまし身を取り出しましょう。
    手順③
    そして胴体は真ん中から二つに切りわけ脚がつながっていた胴体部分に筒状の空間があり内側の薄い殻の部分にハサミを入れましょう。
    手順④
    そうする事により筒状の中にある身を綺麗に取り出す事が出来ます。

毛蟹のさばき方は以上です。
こちらのページ『毛蟹の食べ方』では画像付きで詳しいさばき方を解説しておりますので確認してみましょう。

かにの美味しい食べ方

かに通販サイトからお取り寄せしたかにをそのまま頂くのも良いですがかにには他にも魅力的な食べ方が沢山御座います。そこで今回はご自宅で簡単に出来るかにの食べ方をご紹介致します。
是非、参考にしてかに通販でお取り寄せしたかにをより美味しく頂きましょう。

かに鍋

  • かに鍋
    かに鍋をする時はかに独自のプリプリした食感を楽しむ為にもかにに火を通し過ぎない事がポイントとなります。
    ですので足を切り落す際に斜めに切り口を入れるようにしてかに全体に切り目を入れない事が大切です。
    この方法でもしっかりとおいしい出汁はとれますしかにが身崩れを起こす心配もありません、また一度ボイルされているかにで鍋を作るときは鍋が出来上がったあとに軽く温めるだけにしておきましょう、加熱をし過ぎてしまうと身ばパサパサする原因となるので注意しましょう。
    もしかにをさばくのが面倒であればすでにカットされている商品もございますのでそちらの購入を検討してみましょう。

焼き蟹

  • 焼き蟹
    かにを焼いて食べる場合は主にタラバガニまたはズワイガニを使用します。
    かにを焼く事により潮風と香ばしさがまざったような香りが漂いバーベキューなどの際は大いに食欲を誘う事でしょう。またビールと合わせて食べるのにもっとも合うのがこの焼きがにです、ですが焼きがにをおいしく食べる注意点として焼きすぎないよう注意が必要です。一般的にかにはお刺身やしゃぶしゃぶとしても食べられるので焼き過ぎてしまうと味そのものを失ってしまいます。
    ですので半生くらいの焼き加減で丁度いいでしょう。(ボイルされているかにの場合はすこし温めるくらいの焼き加減がおすすめです)

かにしゃぶ

  • かにしゃぶ
    かにの風味、食感を楽しむならかにしゃぶもおすすめの食べ方です。
    かにしゃぶをする際はかに通販サイトで販売しているあらかじめ殻がむいてあるむき身がおすすめです。
    そのまま刺身醤油につけて刺身として食べたり昆布でダシをとった鍋で泳がせポン酢でかにしゃぶを楽しむ事も出来ます。かにしゃぶのあとは野菜を入れ最後はかに雑炊と一度で三種類の食べ方を楽しむ事が出来き家族そろってかにをいただく際にはかにしゃぶを検討してみてはいかがでしょうか。

まとめ

今回は当店かに通販サイトらっしゃいかに市場で取り扱う人気のかにTOP5とかに通販を利用する際に最低限知っておきたい事をご紹介致しました。是非参考にして今年も美味しいかにを通販でお取り寄せしてご自宅で楽しみましょう。