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かに通販で購入出来るかにの種類は?

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かに通販サイトは自宅にいながら様々なかにをお取り寄せする事が出来ます。
かには種類によって大きさや味が違い様々な食べ方が楽しめるのも魅力の一つです。
そこで今回はかに通販サイトで購入出来る蟹について詳しくご紹介致します。

目次
  1. かに通販サイトで購入出来るのはどんなかに?
    1. ─タラバガニ
    2. ─ズワイガニ
    3. ─毛蟹
    4. ─花咲蟹
    5. ─アブラガニ
    6. ─イバラガニ
  2. かに通販で人気のかには?
    1. ─1位
    2. ─2位
    3. ─3位
  3. まとめ

かに通販サイトで購入出来るのはどんなかに?

かにをご自宅で食べると言えば一昔前まではスーパーの鮮魚コーナーや漁港近くの市場などで購入するのが一般的でした。
ですが近年パソコン・スマートフォンの普及によりご家庭でもかに通販サイトで簡単に購入出来るようになりました。
そこで今回はかに通販で人気のかにからあまり知られていないかにまで下記でご紹介していきます。かに通販サイトでお取り寄せを検討している方は是非参考にしてみましょう。

  • タラバガニ

    タラバガニ
    特徴
    足を広げると1メートルを超える大きさ、大きなもので4㎏以上の重さがある
    味、食べ応え
    身が引き締まっている・食べ応え抜群・身が分厚く海老に似た味
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    4月~5月
大きさ食べ応え
★★★★★5
★★★★★5
★★★★☆4
分類
十脚目(エビ目)- 異尾下目(ヤドカリ下目)- タラバガニ科 (en) – タラバガニ属 (en) に分類される甲殻類の一種(1種)
学名
Paralithodes camtschaticus
外国名
Red king crab
基本情報
マダラ漁の網によくかかってき事からマダラの棲息する深海にいる蟹という意味でカタカナでタラバガニと書くのが一般的ではあるが「たらばがに」「鱈場蟹」と書くと本来とされているすなわち「鱈場」マダラの釣れる場所その「鱈場」にいる蟹としてタラバガニと呼ばれるようになった。

かに通販サイトで取り扱いのあるかにの中でも「かにの王様」と呼ばれ圧倒的知名度のタラバガニですがかに通販サイトでもトップクラスの人気を誇るかにです。このタラバガニは非常に大きく脚を広げると1mを超えるものもある程です。タラバガニは全身にトゲがあり脚も太く味はエビに近く食べ応えは抜群です。
かに通販サイトでお取り扱いのあるタラバガニは姿そのままではなく脚のみで販売されている事がほとんどで理由としてはタラバガニの蟹味噌は一般的に食べないとされており基本的にかにみそは美味しくないのでそのまま食べるのは不向きとされていますが少し工夫すればタラバガニのかにみそも美味しく食べる事が出来ます。
またかに通販サイトでは殆ど出回る事がありませんがタラバガニのメスは内子、外子と言う卵があり高級珍味としても有名です。もしかに通販サイトでタラバガニのメスを発見したら積極的に購入してみるのも良いでしょう。

  • ズワイガニ

    ズワイガニ
    特徴
    タラバガニと比べて小さいが日本国内ではブランド化が進んでいるものもあり一部は高級品とされている
    味、食べ応え
    繊細で甘味が強い・かにみそは濃厚・かに本来の旨味がある
    おすすめの食べ方
    かに刺し・かにしゃぶ・ズワイガニの甲羅盛り・ズワイガニのバター焼き
    旬な時期
    12月~3月
    (※北海道~ロシアで獲れたものは4月~7月)
大きさ食べ応え
★★★★☆4
★★★★☆4
★★★★☆4
分類
十脚目ケセンガニ科(旧分類ではクモガニ科)
学名
Chionoecetes opilio
外国名
Queen crab
基本情報
国内でとれるズワイガニ類はズワイガニ、ベニズワイガニ、オオズワイガニの3種で人気があり、有名なのがズワイガニの雄で日本海では冬の風物詩で重要な観光資源となっておりますが太平洋側でも水揚げされ産地によってブランド化がすすみ高級蟹の代表格とされている。
またロシア産は格安で輸入されスーパーなどで見かける事が多くなった。

かに通販サイトでも定番のかにとして有名なズワイガニはタラバガニ同様にかに通販の中でも人気のかにです。ズワイガニはタラバガニなどに比べ脚は細く枝のように細長いのが特徴で水揚げされる場所によってはブランド化されており有名な物で「松葉ガニ」「越前ガニ」が御座います。
ズワイガニの味は繊細でかに本来の味が楽しめタラバガニとは違いかにみそも非常に美味しくかにそのまま全てを楽しむ事が出来ます。またズワイガニには紅ズワイガニという非常に似ているかにもいますので本物のズワイガニが食べたい方は本ズワイガニと表記されたものを購入しましょう。またかに通販サイトで購入する前に産地を確認しておくとより良いでしょう。

  • 毛蟹

    毛蟹
    特徴
    タラバガニやズワイガニと比べて小ぶりだが根強い人気を持ちかに通の方から支持を得ている。
    味、食べ応え
    かにみそはクリーミーで濃厚・上品な口当たり
    おすすめの食べ方
    浜茹で・蒸し蟹・毛ガニのパスタ・甲羅酒き
    旬な時期
    季節の旬が無く一年中
大きさ食べ応え
★★★☆☆3
★★★☆☆3
★★★★★5
分類
エビ目カニ下目クリガニ科
学名
Paralithodes camtschaticus
外国名
Horsehair crab
基本情報
北日本でタラバガニと並び非常に人気のあるかにで特に北海道では人気が高く日本海、東北以北の太平洋側でまとまって漁獲されている。

かに通販サイトで非常に根強い人気のある毛がには全身を細かな毛でおおわれており脚の長さに比べて甲羅が大きくずんぐりとした形をしています。毛がには最大でも甲羅の長さが最大でも15㎝ほどでタラバガニやズワイガニに比べて大きくはなりませんが他のかにに比べてかにみその量が多く身の甘みがある事から北海道ではズワイガニやタラバガニよりも毛がにの方が圧倒的に人気があり本州とは少し違う事がわかります。
ちなみに毛がには他のかにに比べて繁殖能力が低く年々資源の減少サイズの小型化が減少しており甲長の長さが8㎝未満の毛がにを獲る事は禁止されメスの毛がにの漁獲は全面的に禁止されております。
そう言った事からかに通販サイトで毛ガニを購入する際には早めに注文しておく事が必要でしょう。

  • 花咲蟹

    花咲蟹
    特徴
    タラバガニ程は大きくはないが全身をトゲでおおわれ茹でた後は花が咲いた様に赤く染まる
    味、食べ応え
    身は非常に濃厚な味わい・内子や外子は珍味としても有名
    おすすめの食べ方
    浜茹で・花咲蟹の鉄砲汁
    旬な時期
    7月~9月
大きさ食べ応え
★★★★☆4
★★★★☆4
★★★☆☆3
分類
エビ目(十脚目)ヤドカリ下目タラバガニ科
学名
Paralithodes brevipesopilio
外国名
Hanasaki crab
基本情報
タラバガニの仲間とされる蟹の中ではもっとも生息域が狭くとれる量も少ないため、あまり北海道以外ではあまり目にする機会が少なく主に根室などの観光資源とされている事が殆どで一部の人からは幻の蟹とも呼ばれている。
また根室の郷土料理鉄砲汁はこの花咲ガニをを利用したもので肝膵臓(みそ)も加えて濃厚な味わいが楽しまれているまた名前の由来としては熱を加えると花が咲いたように赤く変色する事と水揚げされる場所が根室半島の旧地名「花咲半島」を指して名づけられたなど2つの有力説がある。

かに通販サイトであまり取り扱いのない花咲がにですがタラバガニの近縁種で甲羅の大きさは15㎝程で大型だがタラバガニ程ではなくトゲは長くて脚は太くて短いのが特徴です。味はタラバガニに比べて独特の甘みがあり濃厚でやや癖のある味わいが特徴的です。また花咲がにのメスの卵の内子と外子はその濃厚の味わいから珍味とされています。
まだまだ知名度の低い花咲がにですが一部のかに通からは幻のかにと呼べれる程人気がありかに通販サイトでは毎年好んで購入される方も少なくはありません。
また花咲がにのメスにおいてはその流通量の少なさから非常に手に入りにくいかにです。

  • アブラガニ

    アブラガニ
    特徴
    タラバガニに非常に似ており茹でる前は青み掛かった色をしている
    味、食べ応え
    弾力のある身はタラバガニに決して劣ることなく、脂の乗ったものは非常に美味しい。
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    1月~6月
大きさ食べ応え
★★★★★5
★★★★★5
★★★☆☆3
分類
エビ目(十脚目)ヤドカリ下目タラバガニ科
学名
Paralithodes platypus
外国名
Blue king crab,
基本情報
アブラガニは日本の漁業水域では水揚げされず主にロシア、アメリカなどから活け、冷凍として輸入されております。
アブラガニはタラバガニと比べると味の点で劣るとされ、値段は比較的安く購入出来ます。
また非常にタラバガニに似ているのでしばしば偽装事件が起こったりしておりました。

かに通販サイトでも近年、需要が高まっているアブラガニは味や食感がタラバガニと遜色なくタラバガニに比べて価格が安くお求めやすいのが人気の理由です。
またアブラガニは茹でる前は体の色が青みがかっていることから、「ブルーキング」と呼ばれるアブラガニは名前の通り大きさはタラバガニにひけを取らないサイズです。
そして
アブラガニはタラバガニと同じくヤドカリの仲間で、足が8本の蟹で「アブラ」の名前の由来は蟹味噌が脂っぽいという説や、甲羅が青く油を塗ったような色などの説がありますが実際のところわかっていません。
タラバガニに比べると大きさは若干小さめですが、十分なボリュームがあります。食感はほとんど変わらずプリプリとしています。味も食べ比べをしないとわからないほど、似通っている為に悪質なかに通販サイトではタラバガニと偽って安価なアブラガニを提供する事件などもありました。

  • イバラガニ

    イバラガニ
    特徴
    タラバガニに似ているが非常にトゲが多く植物のイバラに似ている事から呼ばれるようになった。
    味、食べ応え
    味はタラバガニと比べ落ちるとされているが甘味は強い
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    6月~8月
大きさ食べ応え
★★★★★5
★★★★☆4
★★★☆☆3
分類
エビ上目十脚目異尾下目タラバガニ科イバラガニ属
学名
Lithodes turritus Ortmann
外国名
Golden king clab
基本情報
かに通販サイトでももっとも取り扱いが少なく産地で主に食べられているイバラガニ分類上ではタラバガニと同じくヤドカリと同じ仲間とされております。外見的にはハサミを含めると脚の数は8本であり、最後尾の脚は細く小さく甲羅の中に隠れていて生態的にもタラバガニとよく似ております。
また市場などでイバラガニモドキが売られているが別の種類の蟹である。

イバラガニは深海に生息しているかにで漁獲量も他のかにに比べてかなり少なく非常に入手が困難とされているかにですがタラバガニよりは安く購入する事が出来ます、また大きさはタラバガニに比べてひけをとらない大きさで脚はタラバガニより太く非常に食べ応えのあるかにです、ですが流通量が少ない為取り扱っているお店を見つけるのはなかなか大変な事かもしれません。

かに通販で人気のかには?

かに通販で購入を検討されている方の為にらっしゃいかに市場で販売している人気商品をランキング形式でご紹介。ギフトやお歳暮など大切な方への贈り物でお悩みの方も参考にしてみましょう。

  • 5Lタラバガニ超特大サイズ

    5Lタラバガニ
    原産地
    ロシアまたはアラスカ
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    特徴
    身が引き締まっている・食べ応え抜群・身が分厚く海老に似た味
    商品詳細ページ
    購入ページ

超特大5Lサイズタラバガニの大きさはまさに幻級!身入りは抜群で品質・味わいはお墨付き!!
本州ではお目に掛かる事の出来ない超特大タラバガニ、このタラバガニは一度口にしてしまうと他のタラバガニが食べられなくなるほど身の引き締まり、肉質、上質な香りどれをとってもピカイチです。

  • 超特大ズワイガニ

    超特大ズワイガニ1㎏
    原産地
    ロシア(オホーツク海)
    おすすめの食べ方
    かに刺し・かにしゃぶ・ズワイガニの甲羅盛り・ズワイガニのバター焼き
    特徴
    繊細で甘味が強い・かにみそは濃厚・かに本来の旨味がある
    商品詳細ページ
    購入ページ

他店のズワイガニと比べても驚きの大きさ!北海道の人でも見かける事の珍しい1kg超えのズワイガニ、繊細で甘みが強くかに本来の旨味を味わう事が出来ます。
またかにみそは通常のズワイガニの約2倍も詰まってまさに幻級!味も身入りも別格です。

  • 超特大毛ガニ

    超特大毛ガニ1㎏
    原産地
    ロシア(オホーツク海)
    おすすめの食べ方
    浜茹で・蒸し蟹・毛ガニのパスタ・甲羅酒き
    特徴
    かにみそはクリーミーで濃厚・上品な口当たり・旬の時期は産地で異なりオールシーズン食べる事が出来る
    商品詳細ページ
    購入ページ

美味しいかにみそを味わうならやっぱり毛がにが一番!毛がにのかにみそはクセがなく濃厚な味でかにみそが苦手という方でもおいしく召し上がっていただけます。
またらっしゃいかに市場の毛ガニは超特大、驚きの1尾1㎏!毛ガニ収穫量の4%しかとれない幻の毛ガニです。

まとめ

かに通販で一般的に流通しているかにとかに通販で人気の商品をご紹介させていただきました。これだけのかにを知っていれば選択しも広がりますしいろいろと食べ比べして自分に合ったかにが見つかるかもしれませんね。