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かに通販で購入出来るかにの種類は?

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かに通販サイトで購入出来るのはどんなかに?

かにと言えば一昔前まではスーパーの鮮魚コーナーや漁港近くの市場などで購入するのが一般的でしたが近年はパソコン・スマートフォンの普及によりご家庭でもかに通販サイトで簡単に購入出来るようになりました。
そこで今回はかに通販で人気のかにからあまり知られていないかにまでご紹介いたします。

  • タラバガニ

    タラバガニ
    特徴
    足を広げると1メートルを超える大きさ、大きなもので4㎏以上の重さがある
    味、食べ応え
    身が引き締まっている・食べ応え抜群・身が分厚く海老に似た味
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    4月~5月

かにの中でも「かにの王様」と呼ばれ圧倒的知名度のタラバガニですがかに通販のお取り寄せでもトップクラスの人気を誇るかにです。このタラバガニは非常に大きく脚を広げると1mを超えるものもある程です。タラバガニは全身にトゲがあり脚も太く味は大味で食べ応えは抜群です。
かに通販ではタラバガニは姿そのままではなく脚のみで販売されている事がほとんどです、理由としてはタラバガニの蟹味噌は一般的に食べないとされており基本的にかにみそは美味しくないのでそのまま食べるのは不向きとされていますが少し工夫すればタラバガニのかにみそも美味しく食べる事が出来ます。

  • ズワイガニ

    ズワイガニ
    特徴
    タラバガニと比べて小さいが日本国内ではブランド化が進んでいるものもあり一部は高級品とされている
    味、食べ応え
    繊細で甘味が強い・かにみそは濃厚・かに本来の旨味がある
    おすすめの食べ方
    かに刺し・かにしゃぶ・ズワイガニの甲羅盛り・ズワイガニのバター焼き
    旬な時期
    12月~3月
    (※北海道~ロシアで獲れたものは4月~7月)

ズワイガニはタラバガニ同様にかに通販の中でも人気のかにです。ズワイガニはタラバガニなどに比べ脚は細く枝のように細長いのが特徴で原産地によってはブランド化されており有名な物で「松葉ガニ」「越前ガニ」が御座います。
ズワイガニの味は繊細でかに本来の味が楽しめタラバガニとは違いかにみそも非常に美味しくかにそのまま全てを楽しむ事が出来ます。またズワイガニには紅ズワイガニという非常に似ているかにもいますので本物のズワイガニが食べたい方は本ズワイガニと表記されたものを購入しましょう。また購入する前に産地を確認しておくとより良いでしょう。

  • 毛蟹

    毛蟹
    特徴
    タラバガニやズワイガニと比べて小ぶりだが根強い人気を持ちかに通の方から支持を得ている。
    味、食べ応え
    かにみそはクリーミーで濃厚・上品な口当たり
    おすすめの食べ方
    浜茹で・蒸し蟹・毛ガニのパスタ・甲羅酒き
    旬な時期
    季節の旬が無く一年中

毛がには全身を細かな毛でおおわれており脚の長さに比べて甲羅が大きくずんぐりとした形をしています。毛がには最大でも甲羅の長さが最大でも15㎝ほどでタラバガニやズワイガニに比べて大きくはなりませんが他のかにに比べてかにみその量が多く身の甘みがある事から北海道ではズワイガニやタラバガニよりも毛がにの方が圧倒的に人気があり本州とは少し違う事がわかります。
ちなみに毛がには他のかにに比べて繁殖能力が低く年々資源の減少サイズの小型化が減少しており甲長の長さが8㎝未満の毛がにを獲る事は禁止されメスの毛がにの漁獲は全面的に禁止されております。

  • 花咲蟹

    花咲蟹
    特徴
    タラバガニ程は大きくはないが全身をトゲでおおわれ茹でた後は花が咲いた様に赤く染まる
    味、食べ応え
    身は非常に濃厚な味わい・内子や外子は珍味としても有名
    おすすめの食べ方
    浜茹で・花咲蟹の鉄砲汁
    旬な時期
    7月~9月

花咲がにはタラバガニの近縁種で甲羅の大きさは15㎝程で大型だがタラバガニ程ではなくトゲは長くて脚は太くて短いのが特徴です。味はタラバガニに比べて独特の甘みがあり濃厚でやや癖のある味わいが特徴的です。また花咲がにのメスの卵の内子と外子はその濃厚の味わいから珍味とされています。
まだまだ知名度の低い花咲がにですが一部のかに通からは幻のかにと呼べれる程人気があり花咲がにのメスにおいてはその流通量の少なさから非常に手に入りにくいかにです。

  • アブラガニ

    アブラガニ
    特徴
    タラバガニに非常に似ており茹でる前は青み掛かった色をしている
    味、食べ応え
    弾力のある身はタラバガニに決して劣ることなく、脂の乗ったものは非常に美味しい。
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    1月~6月

アブラガニは日本の漁業水域では獲れないかにでロシア・アメリカなどから冷凍などで輸入されています。タラバガニに見た目が非常に似ているかにで味はタラバガニに比べて劣るとされており値段もタラバガニと比べて安価で購入することが出来ます、味は劣ると言えどアブラガニも十分美味しく頂けるかになのでむしろアブラガニをこのんで購入する方もいらっしゃるぐらいです。ですが欠点としては他のかにに比べて身が痛みやすく購入してからすぐに食べる必要があります。

  • イバラガニ

    イバラガニ
    特徴
    タラバガニに似ているが非常にトゲが多く植物のイバラに似ている事から呼ばれるようになった。
    味、食べ応え
    味はタラバガニと比べ落ちるとされているが甘味は強い
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    旬な時期
    6月~8月

イバラガニは深海に生息しているかにで漁獲量も他のかにに比べてかなり少なく非常に入手が困難とされているかにですがタラバガニよりは安く購入する事が出来ます、また大きさはタラバガニに比べてひけをとらない大きさで脚はタラバガニより太く非常に食べ応えのあるかにです、ですが流通量が少ない為取り扱っているお店を見つけるのはなかなか大変な事かもしれません。

かに通販で人気のかには?

かに通販で購入を検討されている方の為にらっしゃいかに市場で販売している人気商品をランキング形式でご紹介。ギフトやお歳暮など大切な方への贈り物でお悩みの方も参考にしてみましょう。

  • 第1位 幻の5Lタラバガニ超特大サイズ (1㎏超)

    5Lタラバガニ
    原産地
    ロシアまたはアラスカ
    おすすめの食べ方
    焼きガニ・かに鍋・タラバガニの天ぷら・かにしゃぶ
    特徴
    身が引き締まっている・食べ応え抜群・身が分厚く海老に似た味
    商品詳細ページ
    購入ページ

超特大5Lサイズタラバガニの大きさはまさに幻級!身入りは抜群で品質・味わいはお墨付き!!
本州ではお目に掛かる事の出来ない超特大タラバガニ、このタラバガニは一度口にしてしまうと他のタラバガニが食べられなくなるほど身の引き締まり、肉質、上質な香りどれをとってもピカイチです。

  • 第2位 幻の超特大ズワイガニ (1㎏)

    超特大ズワイガニ1㎏
    原産地
    ロシア(オホーツク海)
    おすすめの食べ方
    かに刺し・かにしゃぶ・ズワイガニの甲羅盛り・ズワイガニのバター焼き
    特徴
    繊細で甘味が強い・かにみそは濃厚・かに本来の旨味がある
    商品詳細ページ
    購入ページ

他店のズワイガニと比べても驚きの大きさ!北海道の人でも見かける事の珍しい1kg超えのズワイガニ、繊細で甘みが強くかに本来の旨味を味わう事が出来ます。
またかにみそは通常のズワイガニの約2倍も詰まってまさに幻級!味も身入りも別格です。

  • 第3位 幻の超特大毛ガニ (1㎏)

    超特大毛ガニ1㎏
    原産地
    ロシア(オホーツク海)
    おすすめの食べ方
    浜茹で・蒸し蟹・毛ガニのパスタ・甲羅酒き
    特徴
    かにみそはクリーミーで濃厚・上品な口当たり・旬の時期は産地で異なりオールシーズン食べる事が出来る
    商品詳細ページ
    購入ページ

美味しいかにみそを味わうならやっぱり毛がにが一番!毛がにのかにみそはクセがなく濃厚な味でかにみそが苦手という方でもおいしく召し上がっていただけます。
またらっしゃいかに市場の毛ガニは超特大、驚きの1尾1㎏!毛ガニ収穫量の4%しかとれない幻の毛ガニです。

まとめ

かに通販で一般的に流通しているかにとかに通販で人気の商品をご紹介させていただきました。これだけのかにを知っていれば選択しも広がりますしいろいろと食べ比べして自分に合ったかにが見つかるかもしれませんね。